Ehime Ueno store

격식 차리지 않고 초밥을 즐기고 싶을 때, 메뉴에 오른 여러 재료를 한 점씩 골라 조합할 수 있다는 점은 반갑다. 英鮨 上野店에는 정어리와 전갱이 같은 등푸른생선부터 참돔, 잿방어, 전어, 광어 지느러미까지 비교적 부담이 적은 가격대의 초밥이 다양하게 마련돼 있다. 활광어와 줄전갱이, 붉은새우를 비롯해 참치 뱃살과 성게, 참치 대뱃살까지 갖춰져 있어 그날의 기분과 취향에 따라 접시를 세심하게 채울 수 있다.

든든하고 빠르게 식사하고 싶다면 ‘上にぎり’, ‘特上にぎり’, ‘大名にぎり’ 같은 모둠 초밥을 고르는 것도 간명한 방법이다. 초밥뿐 아니라 회와 작은 요리도 있어 맥주 같은 술과 함께 안주로 즐기는 방식도 자리 잡았다.

매장에는 카운터석과 테이블석 외에 박스석도 마련돼 있어, 혼자 가볍게 식사할 때부터 일행과 모일 때까지 이용할 수 있다. 낮 시간부터 심야까지 영업시간이 길어 한낮에 술 한잔을 곁들이거나 밤늦게 식사를 마무리할 때도 들르기 좋다.